秋食银耳润燥美颜更护肝 推荐三大银耳养生汤

  • A+
所属分类:妇科肿瘤

银耳营养价值很高,自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋季多吃银耳,可以清肺热,提高肝脏排毒功能,增强机体免疫力。而且,银耳还是女性的美颜佳品,可以润肤祛斑美白。有空下厨为自己准备几道银耳养颜汤,润燥美颜。
  银耳的功效
  润肺滋阴&排毒抗癌
  中医认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精,强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血,虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、免疫力低下、体质虚弱、月经不调的女性食用。
  银耳含丰富的糖类,其中银耳多糖具有降低血脂,增强吞噬细胞对癌细胞的吞噬功能,间接抑制肿瘤发生。它还能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。
  润肤祛斑&抗衰老
  银耳含有丰富的胶质,其中含有类阿拉伯树胶,对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用。
  银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,长期服用有滋阴作用,可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
【推荐食谱】
  百合莲子银耳羹
  鲜百合润肺止咳、莲子清热解毒、雪耳养肺活血,再加冰糖调和,是秋季最佳糖水!
  原料:
  银耳;莲子;干百合;枸杞; 冰糖;清水
  做法:
  1、 把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
  2、 把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
  3、 待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。
  4、 最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
苹果银耳汤
  材料:苹果 半个白果适量(每人不超过7粒) 银耳 1小朵 枸杞适量 冰糖适量
  烹饪方法:
  1、 银耳用温发泡发,洗净后去蒂掰成小朵。白果去壳去皮备用。
  2、 苹果洗净切小块,泡在淡盐水里防止氧化。银耳和白果放入砂锅里,添加清水。大火煮开后转小火熬2小时左右。
  3、 熬至银耳软烂,加入苹果和冰糖,继续熬15分钟即可。
  小贴士:
  白果要煮熟了,生食有毒。每人每天不要超过7粒。
红枣银耳汤
  材料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,冰糖50克
  做法:
  1、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
  2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
  3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
  4、熬半个小时左右,放入冰糖。
  5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
 

———泉州东方女子医院———

腾讯微信:qzdfnz(添加朋友->查找微信公众账号)
官方网站:http://www.qzdfnz.com 
在线咨询:www.qzdfnz.com/plus/swt.php
健康热线:0595-22186120
咨询QQ:736699
地址:福建泉州市义全街22号(远太大厦旁)。
温馨提示:点击本文右上角—>分享文章到朋友圈

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: